（判断题）
稻壳儿的主要成分是纤维素，不能被人体消化。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
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（判断题）
膳食中纤维素不能被人体消化、吸收和利用，所以膳食纤维对维护人体健康毫无益处。
（判断题）
鱼肉结缔组织含量少，肌纤维细短，水分含量较多，故易被人体消化吸收。
（单选题）
不能被人体消化吸收的是（）。
（单选题）
畜肉中的脂肪主要为（），熔点高，不易被人体消化吸收。
（判断题）
畜肉中含的脂肪酸主要为非必需脂肪酸，熔点高，易被人体消化吸收。
（单选题）
高粱的皮层中含有一种叫（）的特殊成分，食用后妨碍人体对食物的消化吸收。
（判断题）
营养的涵义包括人体对食物中的营养成分的摄入、消化和吸收过程以及人体利用事物的营养成分维持生长发育、组织更新的过程。
（判断题）
营养的涵义包括人体对食物中的营养成分的摄入、消化和吸收过程以及人体利用食物的营养成分维持生长发育、组织更新的过程三方面。
（单选题）
豆类的加工方法可以影响其产品的消化率。最易被人体消化吸收的豆类食品是（）
