(单选题)
根据食品原料的不同色彩,能使制品产生明显的立体感的配合是()的配合。
A暖色
B冷色
C同类色
D色域面积大小
正确答案
答案解析
略
相似试题
(单选题)
临近色相配合,其()与明度能使图案的色彩产生明显的过渡。
(单选题)
色域面积大小的配合使根据食品原料的不同(),用大小不同的色域面积来配合,使之产生明显的立体感。
(单选题)
同类色相配合就是将同类色的食品原料,按其色彩的纯度不同相配合,使()产生较为柔和的过渡效果。
(单选题)
对比色相配合是根据色相之间所产生的明显()差异进行色彩的配合。
(单选题)
对比色相配合是根据()色相之间所产生的明显色度差异进行色彩的配合。
(判断题)
对比色相配合是根据色相之间所产生的明显色度差异进行色彩的配合。
(单选题)
挂糊不仅能减少原料中()和其他营养成分的流失,还能使制品形成特殊的风味。
(单选题)
原料、辅料的合理配备要保证所制产品(),以及制品色彩和口味的合理搭配。
(单选题)
原料、辅料的合理配备要保证所制产品(),以及制品色彩和口味的合理搭配。