当垛温超过（）或垛温比库温或大气温度高（）以上，应立即翻垛。

（单选题）

当垛温比库温或大气温度高（）以上，就应该立即翻垛。

答案解析

（单选题）

当垛温超过（）时，应立即翻垛。

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（多选题）

当垛温达到（），应立即翻垛.

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（单选题）

在烘烤干筋期，干球温度高（超过69°C），易导致（）。

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（单选题）

咸味受温度影响，温度高时咸味强度（）。

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（判断题）

下部烟叶烘烤起点温度应该高一些。

答案解析

（判断题）

烘烤上部烟叶起点温度宜低不宜高。

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（单选题）

酸味受温度影响，温度高到一定时酸味消失，有时可能出现（）

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（判断题）

咸味不受温度影响，温度高时咸味强度减弱，它能抑制酸味，衬托甜味，

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