（判断题）
调制冷水面坯只要控制好水温就可以保证面坯的质量。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
调制冷水面坯掌握好（）和掺水比例，是保证面坯质量的技术措施之一。
（判断题）
调制冷水面坯时要掌握好掺水比例，水一定要加足，否则面坯粘手。
（单选题）
调制冷水面坯时，要反复（）才能使面坯表面光滑、有劲、不粘手。
（单选题）
调制冷水面坯有时加点盐，其目的是增加面坯的（）和筋力。
（单选题）
水调面坯根据水温不同，可分为（）、热水面坯、温水面坯三种。
（判断题）
水调面坯根据水温的不同，可分为冷水面坯、热水面坯和温水面坯。
（单选题）
水调面坯根据水温的不同，可分为（）、热水面坯，温水面坯三种。
（判断题）
水调面坯根据水温的不同，可分为冷水面坯、热水面坯和温水面坯三种。
（判断题）
水调面坯根据水温的不同，可分为冷水面坯和温水面坯两种。
