A赖氨酸
B苹果酸
C柠檬酸
D乳酸
E植酸
（单选题）
鸡蛋中干扰铁吸收的成分是（）。
答案解析
贫血患者选择富含铁的食物，鸡蛋并非最好的来源，鸡蛋中铁含量虽多，但吸收率低，因为含有干扰物质（）
关于铁吸收的叙述，错误的是（）
下列可促进铁吸收的是（）
关于铁的吸收，错误的是（）
关于铁吸收的叙述，错误的是（）。
有关铁的吸收，下列说法正确的是（）
