（单选题）
对于蒸汽消毒柜应定期检查蒸汽导管是否有（）泄漏。
A液体
B气体
C臭氧
D蒸汽
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
餐具使用蒸汽消毒时，蒸汽温度不能低于95℃，消毒时间不可少于（）。
（填空题）
瓷器的消毒方法通常有（）消毒、蒸汽消毒、化学消毒、煮沸消毒。
（填空题）
蒸汽消毒，常用于对企业的容器、（）、设备及食品的消毒，方法简便实用。
（填空题）
蒸汽消毒，常用于对企业的（）、管道设备及食品的消毒，方法简便实用。
（单选题）
饮料冰箱的保养要做到定期使用（）消毒。
（单选题）
食品冰箱的保养要做到定期使用（）消毒。
（填空题）
严格的清洗消毒程序，可以防止（），定期的加热消毒程序，可以始终保持碗具的温度，保证了餐品的出餐温度。
（单选题）
零餐服务中，点菜（），应检查宾客的菜是否上齐。
（单选题）
点菜后（），服务员应检查顾客的菜是否已上齐。
