（填空题）
消毒牛乳应符合GB-5408-85中的要求，本标准适用于经（）或高温瞬时杀菌的牛乳，可直接供定户使用。
正确答案
答案解析
略
相似试题
（填空题）
制造优质奶油用的牛乳其酸度应低于（）。
（填空题）
牛乳中微生物的数量很多，根据来源可大致分为来源于（）内的微生物和来源于环境中的微生物。
（单选题）
我国规定消毒乳的含脂率为（），凡不符合标准的乳都必须标准化。
（填空题）
进行牛乳酒精试验时的酒精浓度是（）。
（简答题）
牛乳加热产生褐变的原因是什么？
（填空题）
牛乳除了本身具有特殊的香味，还有（）气味。
（单选题）
在对牛乳进行取样时，要将牛乳充分的混匀，每次取样量最少为（）。
（填空题）
牛乳的酸度表示方法通常用乳酸百分率和（）。
（填空题）
在夏季采集牛乳样品时，要把牛乳充满取样瓶的顶部，其目的是防止（）。
