（单选题）
研究蛋白质营养价值时，可作为参考蛋白质的是（）。
A鸡蛋蛋白
B鱼蛋白
C牛奶蛋白
D大豆蛋白
正确答案
答案解析
略
相似试题
（简答题）
简述中国营养学会2000年修订的孕妇能量、蛋白质、脂类参考摄入量？
（简答题）
试述蛋白质的营养价值及其评价指标。
（填空题）
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（填空题）
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（简答题）
应怎样为中、重度蛋白质一热能营养不良患儿调整饮食？
（单选题）
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（填空题）
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（简答题）
何谓蛋白质的变性？临床上有何应用价值？
