A蛋白质
B脂肪
C焦糖
D氨基酸
（单选题）
焦糖占烘焙豆质量的25%，形成咖啡的甘味的主要来源（）
答案解析
巴西生产的咖啡豆约占世界咖啡产量的（）
阿拉比卡种咖啡豆占全世界咖啡种植产量的（）。
在意式咖啡的拼配中占比例最大的咖啡豆是（）
阿拉比卡种的咖啡豆占世界总产量的（）
意式拼配咖啡豆中占比例最大的是（）豆。
在意式咖啡拼配豆中占比例最大的咖啡豆是（）豆。
罗布斯达种的咖啡豆占世界总产量的（）
巴西山度士咖啡的名称来源于（）
