（判断题）
铺台布时要求凸缝、图案、纵向缝对正、副主人位。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
相似试题
（判断题）
铺台布时应一次到位，台布正面凸缝朝上，从主位指向副主位，四角下垂均匀。（）
（单选题）
中餐铺台布时要求一次到位，台布中间的凸缝要求正确铺放，其正确的要求是（）。
（判断题）
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（单选题）
铺台布时要求一次到位，台布（）。
（判断题）
中餐宴会铺台布要求铺好的台布中缝凹面朝上，从主人位指向副主人位。（）
（单选题）
餐厅服务员应熟练掌握铺台布的方法，铺台布时应站在正确的位置上进行，这个位置中在（）。
（单选题）
铺台布时，服务员应站在（）一侧操作。
（多选题）
服务员在中餐宴会摆台中，有铺台布的工作环节，按其操作规范，要求动作正确、干净利落，并（）。
（简答题）
餐饮服务铺台布有几种方法？
