（单选题）
下列关于中餐宴会叙述正确的是（）
A正式宴会设有致词台，致词台一般放在主台的后面或左侧
B通常宴会每桌占地面积标准是10～12m2，桌与桌之间的距离是1米以上
C酒水要勤斟倒，当宾客杯中酒水只剩下1/2时，应及时添酒
D宾客用餐后，送上热茶和香巾，收去除酒杯、茶杯以外的全部餐具
正确答案
答案解析
略
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下列关于中餐宴会的摆台操作方法正确的是（）。
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中餐宴会准备工作充足是保证宴会服务质量的前提，并且服务人员需要提前熟记宴会菜单，下列做法不正确的是（）。
（单选题）
中餐宴会的准备工作充足是保障宴会服务质量的前提，并且服务人员需要提前熟记宴会菜单，下列做法不正确的是（）。
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下列关于宴会布置中工作台设置叙述正确的是（）。
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（简答题）
请叙述中餐宴会上菜顺序。
