（单选题）
饮食企业的（）就是以尽可能少的人力、物力的消耗，为顾客提供优质食品和优质的服务，取得最佳的经济效益。
A经营管理
B经济效益
C经济预算
D经济核算
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
含水量少的酵母发酵面坯，所需发酵时间就会（）
（单选题）
“敬业”，就是以主人翁的姿态、热爱旅游事业，乐于为广大旅游者服务，并且以做好本职工作作为自己最大的快乐，即（）。
（单选题）
“乐业”，就是以主人翁的姿态，热爱旅游事业，乐于为广大旅游者服务，并且以做好本职工作作为自己最大的快乐，即（）。
（判断题）
蒸汽对原料的初步熟处理就是以蒸汽为辐射介质，将经过初加工后的原料放入锅中加热，使其达到一定的成熟度的过程。
（单选题）
结缔组织相对比较少的畜肉是（）。
（单选题）
人体内含量较少的元素有铁、铜、（）、锌等。
（判断题）
用于制作面点馅心的鱼类，要选用肉嫩、质厚、刺少的鱼类。
（判断题）
用于制作面点馅心的鱼要选用肉质老、皮厚刺少的鱼种。
（单选题）
含水量少的酵母发酵面坯，产生二氧化碳气体比较（）
