A洋葱
B蕹菜
C冬瓜
D花椰菜
（单选题）
属于根菜类的蔬菜品种是（）。
答案解析
（填空题）
同属于十字花科甘蓝类的蔬菜品种是花椰菜（白菜花）、（）。
下列果菜中属于浆果类的是（）。
下列果菜中属于荚果类的是（）。
下列果菜中属于瓠果类的是（）。
属于果菜类蔬菜原料的是（）。
果菜类蔬菜是指以植物的（）或幼嫩的种子为使用部分的蔬菜
（判断题）
果菜类蔬菜是以植物的果实或幼嫩的种子供食用。
食用部位蔬菜分类法：叶菜类、茎菜类、根菜类、果菜类、（）、芽苗类。
