（单选题）
现购进干香菇2.5千克，已知干香菇的净料率（涨发率）为250％，可涨发（）水发香菇
A6.25
B5.25
C6.00
D5.00
正确答案
答案解析
净料重量＝毛料重量×净料率；代入计算公式：净料重量＝2.5*250％＝6.25（千克）
相似试题
（单选题）
干鱿鱼3.2千克，涨发的净料率为150％，发好的鱿鱼将会有（）千克。
（判断题）
干海参3千克，如果发好的海参有9.5千克，那么发海参的净料率为285％。
（填空题）
干梅花参12千克，涨发的净料率为300%，发好的海参将会有（）。
（单选题）
某厨房购进墨鱼干若斤，涨发后得净水发墨鱼22.5千克，净料率为150%，则它的原料重量为（）。
（单选题）
某厨房购进萝卜24千克，经过加工后的得到萝卜丝18千克，试求萝卜丝的净料率是（）。
（单选题）
已知某酒店购进若干鲈鱼，经刮磷，去腮和内脏后，其净料率为80%，净料重量为50千克，则购进的鲈鱼毛料重量为（）。
（单选题）
香菇涨发，一般每千克可涨发（）千克湿料。
（单选题）
需用湿鱿鱼650克，如果干鱿鱼的净料率是150％，需要发干鱿鱼（）克。
（单选题）
一盘冬菇扒菜胆需用湿冬菇150克，生菜胆250克。如果发冬菇的净料率是350％，生菜胆的净料率是40％，5盘同样的菜品至少需要干冬菇（）克，生菜（）。
