A霸王别姬
B松鼠鳜鱼
C清蒸石鸡
D香芋扣肉
E清炖蟹粉狮子头
（单选题）
下列菜品中，属于淮扬菜的是（）。
答案解析
（多选题）
下列属于淮扬菜的代表菜是（）。
（简答题）
简述淮扬菜的特点及代表菜肴。
淮扬菜的代表菜是（）。
淮扬菜的组成部分有（）。
下列菜品中属于浙菜的是（）。
下列菜品中不属于杭州菜的是（）。
