（填空题）
谷物粮食的化学成分以（）为主，大部分化学成分储存在胚乳中，常做主食。
正确答案
答案解析
略
相似试题
（填空题）
谷物粮食地化学成分以（）为主，大部分化学成分储存在胚乳中，常做主食。
（填空题）
一般谷物粮食水分达到（）时，开始出现游离水。
（判断题）
在高温时，发生一系列物理和化学变化，最后有机成分挥发逸散，而无机成分（主要是无机盐和氧化物）则残留下来，这些残留物称为灰分。
（填空题）
淀粉是粮食及其制品的总要组成成分，禾谷类粮食的淀粉含量约为（）。
（判断题）
淀粉是粮食及其制品的总要组成成分，禾谷类粮食的淀粉含量约为55%~80%。
（判断题）
淀粉是粮食及其制品的重要组成成分，马铃薯的淀粉含量约为15%。
（简答题）
粮食的总灰分包括哪几部分？含量怎样？
（填空题）
（）是粮食作物的绿色部分经光合作用而形成的初始产物
（多选题）
在下列粮食油料中，以含油量定等的是（）。
