A肉、鱼、禽类
B豆类及豆制品
C蛋、奶类
D粮谷类
E薯类
（单选题）
膳食中蛋白质含量最高的食物是（）
答案解析
膳食中限制蛋白质及钠盐饮食（）
（简答题）
我国人民膳食结构特点及膳食指南是什么？
膳食中维生素B1的主要来源是（）
膳食中维生素C的主要来源是（）
（填空题）
透析疗法病人的膳食蛋白质每日供给（），热能供给（）。
试述肝性脑病病人膳食蛋白质的调节。
下列哪项不是低蛋白膳食的适应证（）
