（单选题）
膳食中蛋白质含量最高的食物是（）
A奶类
B动物肝脏
C粮谷类
D蔬菜、水果
E豆类
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
天然食物中蛋白质生物学价值最高的是（）
（填空题）
谷类食物蛋白质中（）含量最少，其次为（），则称其为第一、第二限制氨基酸。
（判断题）
食物中蛋白质的生物学价值的高低主要取决于必需氨基酸的含量与比值。
（单选题）
一般食物的含氮量转换为蛋白质含量的系数为（）
（单选题）
按照目前我国膳食习惯，膳食中蛋白质的主要来源是（）
（填空题）
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（判断题）
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（简答题）
营养、食物、营养素、膳食的概念是什么？
（单选题）
含膳食纤维最多的食物是（）
