（简答题）
为什么要研究蛋白质的一级结构？
答案解析
简述蛋白质组研究的技术体系及路线。
简述结构蛋白与非结构蛋白的区别
简述紫外可见光分光光度法在蛋白质研究方面的作用。
脂蛋白脂酶基因结构特征及其研究意义？
研究蛋白质组的技术方法有哪些？请举例说明。
简述利用“酵母双杂交系统”可以研究蛋白质间的相互作用中的内容。
简述矿石结构、矿石构造以及它们的研究意义？
简述人工神经网络预测蛋白质二级结构的基本步骤。
