（填空题）
缺口分析常用的指标有两类：一类是安全的定量指标；第二类是定性指标。定性指标包括（）
正确答案
答案解析
略
相似试题
（填空题）
SWOT分析模型是一种常用的环境分析和（）。
（单选题）
蔬菜中哪些指标对于评价其安全性来说最为重要（）
（名词解析）
食品安全性的风险分析
（单选题）
目前畜牧业上应用最广泛且危害较小的一类激素是（）。
（填空题）
流程再造大体可分为三大类，一类是准备背水一战的困境企业，一类是有潜在危机的企业，还有（）。
（填空题）
病毒是一类比细菌更微小、无细胞结构的、只含一种核酸的活细胞内的（）。
（填空题）
对于鲜黄花菜，只要进行适当的处理，也可放心地食用。主要有两种处理方法：一是（）；二是高温处理。
（单选题）
“注水肉”属于以下哪一类（）
（填空题）
定置考核的基本指标是（）．
