（多选题）
我国除广泛种植青岛大花外，从国外引进的高α-酸品种有（）。
A拿格特（Nugget）
B萨兹
C麒麟丰绿
D马可波罗
E扎一
F哈拉道
正确答案
答案解析
略
相似试题
（判断题）
我国江苏地区广为种植的港啤1号是1987年由连云港大麦品种改良中心选育而成的六棱秋播大麦。
（多选题）
以下大麦品种中，西北地区种植的啤酒大麦品种有（）。
（多选题）
以下大麦品种中，东北地区种植的啤酒大麦品种有（）。
（简答题）
简述西北地区广为种植的甘啤3号和甘啤4号的选育背景？大麦籽粒有何特征？
（填空题）
东北地区种植的垦啤麦2号为（）熟品种，（）棱大麦，垦啤麦3号和7号为（）棱春麦，他们的缺点是（）容易偏高。
（填空题）
江苏地区种植的港啤1号（A-4B）是（）棱长芒大麦，千粒重较高，蛋白质容易（）受收获期降雨的影响，色泽容易（）。
（简答题）
浅谈我国啤酒大麦的酿造特性。
（简答题）
简述我国啤酒企业技术改造需把握的原则？
（多选题）
从食品安全的角度讲，啤酒酿造过程要避免的污染包括（）。
