（1）冲印成形机构包括动作执行机构和印模组件两部分。
（2）动作执行机构的作用是产生印模所需要的运动。分为间歇式和连续式两种形式，间歇式为曲柄滑块机构，连续式为组合运动机构。
（3）印模组件的作用是其在动作执行机构的带动下完成印模、切割、余料分离等动作。
（简答题）
冲印饼干机的冲印成型机构是由哪两部分组成，各起什么作用？
正确答案
答案解析
略
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（填空题）
压印饼干成型机是典型的（）成型设备，它由（）、冲印成型机构、（）及输送带机构等基本机构构成。
（填空题）
韧性饼干常用冲印成型。而酥性饼干，特别是含油量高的饼干一般用（）成型。
（填空题）
辊切成型机兼有冲印和（）成型优点特性。辊切成型机主要由（）机构、拣分机构、辊切成型机构、传动系统及机架等组成。其（）机构末道辊与（）机构间设有一段缓冲输送段。
（简答题）
冲印式饼干成形机基本操作是什么？
（单选题）
冲印式饼干成形机基本操作的正确顺序是（）
（填空题）
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（简答题）
均质机有哪几种？高压均质机是由哪两大部分组成？
（简答题）
配气机构的功用是什么？由哪两部分组成？
（简答题）
表面活性剂分子都是由哪两部分组成的，若按离子的类型分类，可分为那几类？
