（简答题）
大量食入动物肝脏可因胆酸食入过多引起中毒，简述中毒表现和防治措施？
正确答案
中毒表现：胆囊毒素可严重损失人的肝，肾等组织，可出现肝组织变性、坏死，肾小管受损，肾小球过滤作用减弱，尿液排出受阻，在短期内导致肝，肾功能衰竭，也能损伤脑细胞和心肌，导致神经系统和心血管系统的病变。防治措施：食用含胆酸较高的动物内脏要清洗干净，用动物胆囊治病时要尊医嘱。
答案解析
略
相似试题
（判断题）
食入动物的甲状腺后引起中毒的潜伏期一般为12-24小时，可表现为心跳减慢、皮疹等。
（单选题）
河豚鱼、有毒贝类、鱼类组胺、动物内脏（过冬的狼和狗肝脏）、腺体（甲状腺等）所引起的食物中毒是（）。
（判断题）
一个吃素食的人每天食入的蛋白质的量和种类要比吃动物蛋白质的人都要多。判断下面关于这方面陈述的正误一般地说，植物性食物中蛋白质的百分比含量比动物食物的要低。
（单选题）
消费者食入高剂量的有害糖苷类，使（）失活。
（填空题）
放射性物质进入人体内的途径主要有食入、吸入和（）。
（简答题）
简述动物肝脏的危害来源以及防止肝脏中毒的措施。
（判断题）
放射性物品进入人体的三种主要途径是：吸入、食入、皮肤渗透。
（单选题）
消费者如食入过量的有害糖苷类，体内糖及（）的运转受影响。
（填空题）
蕃茄中的抗坏血酸含量虽然不很高，但受（）保护，损失很少、且食入量较多，所以，番茄是人体（）的良好来源。
