(填空题)
凯氏定氮法测定时,滴定过程中吸收氨所用的主要试剂为()
正确答案
答案解析
略
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(判断题)
凯氏定氮法测定时,滴定过程中吸收氨所用的主要试剂为硼酸
(简答题)
凯氏定氮法测定粮油制品中的粗蛋白含量过程中,蒸馏操作所产生的氨用什么溶液吸收?
(简答题)
凯氏定氮法测定粮油及其制品中粗蛋白含量的主要操作步骤是什么?
(简答题)
凯氏定氮法测定小麦中的粗蛋白含量,其中氮换算成蛋白质含量的校正因子是多少?
(简答题)
凯氏定氮法中,为什么加入过量的氢氧化钠?
(判断题)
用凯氏定氮装置测定粗蛋白含量,检测结束后要及时冲洗各接口或活塞处的碱液,是避免影响下次双试验结果的准确度。
(判断题)
凯氏定氮蒸馏装置产生漏气,主要应该检查烧瓶的气密性。
(判断题)
凯氏定氮装置产生漏气,主要应该检查胶管的连接处和活塞是否漏气
(单选题)
测定脂肪酸值提取和滴定过程的环境温度应控制在()。