（单选题）
可以打开蛋白质分子中二硫键的方法是（）。
A用β-巯基乙醇处理
B用8mol/L尿素处理
C用蛋白水解酶处理
D用溴化氰处理
E用胰蛋白酶处理
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
催化蛋白质形成正确二硫键的酶是（）。
（判断题）
蛋白质的一级结构包括二硫键的位置。
（判断题）
尿素是蛋白质的变性剂，高浓度尿素可拆开蛋白质分子中的二硫键。
（判断题）
蛋白质变性的实质是蛋白质分子中的二硫键和非共价键被破坏。
（填空题）
毛发由内到外分为（）、和（）3层。 毛发中的角蛋白纤维呈（）（空间）结构，肽链上有（）类原子。烫发或染发会导致毛鳞片上的（）脱落，使毛发带（）电荷。毛发中的二硫键在（）条件下，（）剂存在下断裂形成巯基（-SH）。
（填空题）
可以按蛋白质的分子质量，电荷及构象分离蛋白质的方法是（）。
（填空题）
目前测定蛋白质分子质量最准确的实验方法是（）。
（判断题）
亲和层析用于蛋白质分子量的测定是较好的方法。
（单选题）
蛋白质中次级键的特点是（）
