（单选题）
所谓（），就是有关生产活动的一切管理工作的总称。
A生产管理
B财务管理
C劳动管理
D质量管理
正确答案
答案解析
略
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（单选题）
所谓市场营销，就是指导生产及联结生产和消费的一系列（）。
（单选题）
所谓经济管理方法，就是指依靠（），运用经济手段，按照客观经济规律的要求管理经济。
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所谓固有色就是原料在白光下呈现的原色。
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所谓混合刀法，就是直刀法和（）
（判断题）
所谓刀工，就是对烹调原料进行初步加工。
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（判断题）
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（填空题）
所谓的烹调技法就是烹制工艺的（）方法，它反映的是烹制方法的工艺类型。
