（多选题）
米炒红娘子应炒至（）
A米呈淡黄色
B米呈焦黄色
C臭味减低
D红娘子微挂火色
E红娘子呈黑褐色
正确答案
答案解析
略
相似试题
（填空题）
麸炒枳壳应炒至其表面呈（），香气加重时取出；砂炒穿山甲应炒至发泡、卷曲、表面呈（）或棕黄色。
（填空题）
醋乳香、没药时，应炒至表面微熔时（），再炒至表面呈（）时出锅。
（单选题）
醋乳香时，应炒至冒烟、表面微熔时喷醋，再炒至表面呈什么颜色时出锅（）
（单选题）
砂炒穿山甲应炒至发泡、卷曲，表面呈什么颜色时出锅（）
（填空题）
米炒时，加定量米置热锅中，用中火炒至米（），投入药物，再炒至米呈（）色时取出，筛去米。
（判断题）
乌梅止泻止血宜生用，生津安蛔应炒炭用.
（单选题）
大蓟炭应用武火炒至表面呈（）
（多选题）
米炒的目的主要是（）
（多选题）
炒焦是将药物炒至（）。
