（单选题）
麸炒枳壳，用中火炒至其表面的颜色是呈（）
答案解析
（判断题）
炒炭用武火或中火炒至药物表面呈焦黑或焦褐、内部棕褐或棕黄色。
炒焦用中火或武火炒至药物表面呈焦黄或焦褐、内部色加深、具焦香气。
麸炒枳壳，以中火炒至其表面的颜色是（）
麸炒法将麦麸均匀撒入热锅中，投入药物的标准
砂炒马钱子，用武火炒至表面的颜色是呈（）
（多选题）
米炒红娘子应炒至（）
米炒时米的用量为（）
炒麦芽时火力为中火，炒至表面呈焦褐色。
