A低温冷藏
B高温热藏
C常温贮藏
D置于阴凉处
（单选题）
（）可以抑制大部分微生物的繁殖和产毒。
答案解析
下列哪种情况可使病原微生物在食物中大量繁殖（）
（简答题）
产毒霉菌产毒霉菌1.根据污染的途径分为哪几类？
霉菌产毒的特点是（）
产毒霉菌的种类有哪些？
（多选题）
霉菌产毒的特点包括（）。
霉毒产毒的条件包括（）。
（填空题）
（）和（）是影响食品中细菌生长最关键的因素，也是大部分餐饮食品中能够最经常运用的控制细菌生长繁殖的措施。
