（填空题）
罗兹•哥特里法测脂肪加入乙醚抽取脂类，加入（ ）除去乙醚中包容的水分。
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
用罗兹-哥特里法测定牛乳中的脂肪含量时，加入石油醚的作用是（）。
（填空题）
罗兹•哥特里法中（ ）的作用是使乳中的酪蛋白钙盐溶解，并破坏脂体状态，释放出脂肪，呈游离状。
（单选题）
用罗紫-哥特里法测定牛乳中的脂肪含量时，加入石油醚的作用是（）。
（单选题）
罗兹-哥特利法测定牛乳中的脂肪含量时，烘干温度为（）。
（单选题）
用罗紫-哥特里法测定牛乳中的脂肪含量时，溶解乳蛋白所用的试剂是（）。
（判断题）
粗脂肪测定中加入石油醚是为了除去乙醚中包容的水分。
（填空题）
用（）测定牛乳中脂肪含量时，乙醚、石油醚起提取脂肪作用，方法中的用量已是过量，在加入量上下轻微波动时，对结果影响不大。
（多选题）
新银盐法测砷时，加入硫酸至一定的酸度。实验表明，适宜的酸度是0.8～2mol/L。酸度过高过低都有哪些影响？（）。
（单选题）
酸水解法测定食品中的脂肪含量，加入石油醚的目的是（）
