（简答题）
厨房在确定人员数量时应考虑的因素有哪些？
答案解析
简述确定厨房人员数量的方法？
如何用按比例的方法来确定餐饮厨房人员数量？
假设你开一家有200个供客人用餐的餐位的中餐厅，你应如何确定厨房人员数量和进行人员定编？
（单选题）
厨房人员数量的确定，按比例确定，国内饭店一般是15个餐位配备（）名厨房人员。
简述确定厨房人员数量的要素？
综合分析各要素对确定厨房人员数量的影响？
确定厨房生产人员数量时，应考虑的要素是（）。
怎样确定厨房人员数量？
