（简答题）
用84消毒液消毒餐具时，配药比例和消毒所需的时间是多少？
正确答案
配药比例为5％，消毒时间为5分钟。
答案解析
略
相似试题
（单选题）
洗净后的食品容器、餐具和瓜果蔬菜在现配的浓度为（）84消毒液中浸泡5分钟，再用水冲洗干净。
（单选题）
用溶液浓度为3‰-5‰的含氯制剂消毒餐具、茶具等容器时，浸泡（）即可。
（单选题）
对餐具、茶具等容器用含氯制剂消毒时，应将其在浓度应为（）的溶液中浸泡3～5分钟。
（单选题）
餐具使用蒸汽消毒时，蒸汽温度不能低于95℃，消毒时间不可少于（）。
（单选题）
瓷器餐具应分档洗涤、消毒、存放，（）时不可堆叠过高。
（单选题）
化学消毒是指将洗干净的餐具全部浸泡在消毒水中，消毒（）。
（填空题）
餐具消毒须按去残渣、净水冲、（）洗刷、热力消毒程序进行。
（填空题）
餐具消毒须按去残渣、（）、洗涤剂洗刷、热力消毒程序进行。
（单选题）
餐具消毒在现配的（）浓度的高锰酸钾溶液中，浸泡5—10分钟，当溶液变色时及时更换。
