A堆放
B码放
C存放
D分类存放
（单选题）
瓷器餐具在存放时，应分档存放（）。
答案解析
瓷器餐具存放方法应该是（）。
（）是瓷器餐具正确的消毒方法。
瓷器餐具采用的消毒方法是（）。
以下，（）是瓷器餐具不正确的消毒方法。
（填空题）
餐具消毒须按去残渣、（）、洗涤剂洗刷、热力消毒程序进行。
餐具消毒须按去残渣、净水冲、洗涤剂洗刷、（）程序进行。
瓷器餐具应（）但不能堆叠过高。
洗涤餐具应按（）程序进行。
