(填空题)
餐具消毒须按去残渣、净水冲、洗涤剂洗刷、()程序进行。
答案解析
餐具消毒须按去残渣、净水冲、()洗刷、热力消毒程序进行。
(单选题)
餐具洗消工序为:去残渣,洗涤剂洗刷,净水冲、()4道工序。
瓷器餐具应分档洗涤、消毒、存放,()时不可堆叠过高。
餐具的洗涤程序是()。
洗涤餐具应按()程序进行。
洗碗机是畅通对餐具进行洗涤和()的重要设备。
服务员在清理餐台时把脏餐具(),送至洗涤间。
(简答题)
请问常用于餐具洗涤及炉台卫生的化学用品有哪几种?