首页资格考试公共营养师
(简答题)

记帐法调查的主要步骤包括哪些项目?

正确答案

(1)与管理人员见面,了解情况(2)对于食物结存进行了解(3)了解进餐人数(4)了解食物购进数量(5)食物消耗量计算和记录(6)对总人数进行计算(7)核对记录结果(8)编号,归档

答案解析

相似试题

  • (简答题)

    施行记帐调查法时需要注意哪些?

    答案解析

  • (多选题)

    称重记账法法膳食调查时,家庭食物量登记表包括的项目有()

    答案解析

  • (多选题)

    记账调查表的主要项目包括()

    答案解析

  • (多选题)

    营养改善项目的步骤包括()

    答案解析

  • (简答题)

    问法进行膳食调查的注意事项有哪些? 

    答案解析

  • (多选题)

    食物频率法膳食调查工作程序包括()。

    答案解析

  • (单选题)

    称量法进行膳食调查的主要优点是()。

    答案解析

  • (简答题)

    简述称重法的概念、基本方法、优缺点、主要步骤和技术要点。

    答案解析

  • (多选题)

    群体食物频率法膳食调查报告一般至少包括()。

    答案解析

快考试在线搜题