A边长2cm，厚0.6cm
B边长2cm，厚0.4cm
C边长2cm，厚0.5cm
D边长2.5cm，厚0.2cm
（单选题）
（）是从菱形块上直切取的片。
答案解析
菱形片是指从（）上直切取的片。
菱形块的边长相等，由相对（）、锐角构成。
菱形块的边长相等，由相对钝角、（）构成，又称象眼块。
荔枝形花刀是在原料表面直剞深约3/4的十字交叉刀纹，刀距为（），切成边长为3.5cm的菱形块。
（判断题）
常见的片有菱形片、柳叶片、指甲片、月牙片、夹刀片、抹刀片、象眼片、薄片、厚片等。
直切的基本要求是：下刀准确，刀要直上直下，不要歪斜。
菱形块又叫（）。
菱形块有称为（）。
