（单选题）
提供葡萄酒服务时，通常需要获得客人的认可，这一认可工作是由如下服务完成的（）。
A示酒
B开瓶
C斟酒
D品尝
正确答案
答案解析
略
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（单选题）
提供葡萄酒服务时，通常需要获得客人的认可，这一认可工作有如下（）服务完成的。
（简答题）
在为客人提供问询服务时，我们需要注意哪几点？
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在西餐酒水服务时，应在客人认可后，按照（）的原则，依次为客人倒酒。
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通常，西餐服务中的面包．黄油在客人订食品单（）提供。
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中餐服务过程中，为体现优质服务，餐厅通常要为客人提供毛巾服务，小毛巾服务中提供的次数为（）。
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餐饮部门向客人提供的服务通常由若干要素共同组成，它们分别是（）。
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餐厅服务员在为客人提供酒水服务时，应做好酒水的准备工作，需要提高温度饮用才更有滋味的酒有日本的清酒和中国的（）。
（填空题）
饭店通常都设有商务中心，为客人提供（）、（）、（）、（）、文件抄写核对、（）等服务。
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我国大中型酒店通常单独设置（）主要向客人提供迎送服务、行李服务及委托代办服务。
