(1)服务员自查;
(2)领班查房;
(3)主管抽查;
(4)经理查房。
(简答题)
请简述客房卫生的逐级检查制度的内容有哪些?
正确答案
答案解析
略
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(简答题)
在宾馆对客房的卫生采取逐级检查制度,以确保客房卫生、清洁。请你说说查房的具体方法有哪些?
(单选题)
客房的逐级检查制度主要是指对客房的清洁卫生质量检查实行领班、主管及部门经理三级责任制,也包括服务员的自查和上级的()。
(简答题)
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(简答题)
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(判断题)
客房清洁卫生体现了饭店的管理水平,也是服务质量的全部内容。()
(多选题)
客房清洁卫生质量标准有()。
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