（单选题）

蛋白质的元素组成与脂肪相比较，特有的元素是（）。

A碳

B氢

C氧

D氮

E磷

正确答案

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答案解析

蛋白质主要是由C、H、O、N4种元素组成的，很多重要的蛋白质还含有P、S2种元素；脂肪主要由C、H、O3种元素组成。

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