A对
B错
（单选题）
荧光比色法测饮料中维生素C含量，反应最终生成一种（）。
答案解析
下列（）组属于指示剂滴定法测定饮料中总酸含量所用试剂。
按照GB10789《饮料通则》中饮料的分类叙述正确的是（）。
（判断题）
乳蛋白质含量（质量分数）小于0.7%的饮料不能称为含乳饮料。
（简答题）
茶饮料生产加工过程中容易出现的质量安全问题：
饮料中糖酸比影响产品的保质期。
饮料生产用二氧化碳要求（）。
软饮料生产用全脂乳粉要求脂肪为（）％。
引起酸性果汁饮料变质的微生物主要是（）。
