A微波炉加热
B蒸
C油炸
D炖
（单选题）
下面物质中最不能肯定的致癌物是（）
答案解析
下面哪种食物一般不会引起人类过敏？（）
（判断题）
肉毒梭菌能够产生一种内毒素，是最能够致命的食物中毒菌。
（多选题）
下面物质中，目前公认是属于致癌物的包括（）
许多资料表明，副溶血性弧菌食物中毒在我国内陆地区很常见。
资料表明，副溶血性弧菌对酸敏感，其食物中毒在我国沿海地区常见。
在我国，引起肉毒中毒的常见食物多是植物性食品，比如臭豆腐。
食物中的化学危害可能来自：（）
引起肉毒中毒的较常见食物是：（）
