（单选题）
在含量相同条件下，决定香味强度的是（）。
A温度
B阈值
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
在相同PH值条件下，酸味的强度顺序为（）。
（判断题）
衡量香味成分在酒中呈香强弱的尺度，是由含量与阈值两方面决定的。
（判断题）
衡量香味成份在酒中呈香强弱的尺度，是含量与阈值两方面决定的。
（判断题）
衡量香味成份在酒中呈香强弱的尺度，是含量与阈值两方面决定的。
（判断题）
衡量香味成分在酒中呈香强弱的尺度，是由含量与阈值两方决定的。
（填空题）
在同一酒度、同样的浓度下，阈值小的香味成分，其香味强度（）；阈值大的香味成分，其香味强度（）。
（单选题）
某一呈香物质其含量为1470mg／l，香味强度为82.2，请问该物质的阈值是多少？（）
（判断题）
某种香气成分的阈值较小，而在酒中的含量较高时，则这种香气的气味强度就高，它对酒的香味影响作用大。
（填空题）
白酒中的香味物质，如（），（）等含量虽少，但阈值极低，有极强的香味，在白酒呈香上起到重要作用。
