（填空题）
食品生产加工过程中，原料，（），半成品，（）以及生熟品分别存放在不会受到污染的区域。
正确答案
答案解析
略
相似试题
（填空题）
（）是指无污染的安全、优质、营养食品，生张原料或产品在生产过程中不用或少用化学肥料、化学农药和其他化学物质。
（单选题）
食品从原料到成品应实行（）。
（判断题）
在厨房菜点生产过程中影响质量的因素主要是厨房员工的职业精神、食品原料的质量和生产过程等。（）
（多选题）
由原料到成品的过程中，应坚持实行（）制度。
（填空题）
GMP的中文含义是（），是指食品加工企业在生产加工时采取一系列措施，使其从原料接收，（）到（）的全过程符合良好作业条件。
（单选题）
生产过程中的半成品和外购件属于（）。
（单选题）
集中设立，并特别强化主厨房的职能，由主厨房加工提供各烹调厨房半成品原料，这是（）
（多选题）
烹调加工制作成品食品的保存（）。
（单选题）
在产品的生产过程中，原材料、半成品的运输和保管属于（）
