A铁观音，色种
B正茶、副茶
C粗茶、细茶
D茶梗、茶朴
（单选题）
标准规定乌龙茶产品碎茶含量为（）。
答案解析
乌龙茶的正茶分为（）
乌龙茶副茶分为（）
（填空题）
由于加工方法不同，不同产地的福建乌龙茶外形与品质都差异很大。福建乌龙茶根据加工方法与品质特征可分为（）和（）两大类。
（简答题）
论乌龙茶的品质与品种的关系。
乌龙茶审评时，常用的审评杯是（）。
乌龙茶外形花杂的原因是（）。
乌龙茶外形的品质系数（权数）为（）
乌龙茶的品质特征是（）。
