(单选题)
引起霉变甘薯中毒的毒素,在()中能破坏。
A中性环境
B酸碱均可
C碱性环境
D酸性环境
正确答案
答案解析
略
相似试题
(判断题)
霉菌性食物中毒通常是霉变粮食所引起,只要煮熟煮透,即可预防。
(填空题)
霉变甘蔗中毒多发生在北方的()季。
(判断题)
煤气事故主要类别有急性中毒和窒息事故、燃烧引起的火灾和灼烫事故、爆炸形成的爆炸伤害和破坏事故。
(填空题)
黄曲霉毒素在()条件下,可被破坏结构除毒;而其在体内反应中,()为解毒反应,()为增毒反应。
(简答题)
什么是真菌毒素食物中毒?毒性最强的真菌毒素是什么?
(单选题)
由于霉菌的生长繁殖和产生毒素特点,霉菌毒素中毒往往有明显的()。
(简答题)
感染型食物中毒和毒素型食物中毒有何区别?如何加强对金黄色葡萄球菌肠毒素中毒的预防?
(填空题)
煮豆浆时为使毒素有效破坏,应防止()现象。
(简答题)
简述肉毒杆菌毒素食物中毒的病原、中毒机制、多发食品及临床症状。