（单选题）
方便面酸值的测定时，以氢氧化钾标准滴定溶液滴定，至初现微红色，且（）min内不褪色为终点。
A0.1
B0.3
C0.5
D0.7
正确答案
答案解析
方便面酸值的测定：称取3.00g～5.00g混匀的试样，置于锥形瓶中，加入50mL中性乙醚-乙醇混合液，振摇使油溶解，必要时可置热水中，温热促其溶解。冷至室温，加入酚酞指示液2～3滴，以氢氧化钾标准滴定溶液（0.050mol/L）滴定，至初现微红色，且0.5min内不褪色为终点。
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（单选题）
方便面酸值的测定时，以氢氧化钾标准滴定溶液滴定，至初现微红色，且（）min内不褪色为终点。
（判断题）
GB/T5530-2005《动植物油脂酸值和酸度的测定》规定：测定油脂酸值时，氢氧化钠或氢氧化钾溶液滴定至溶液变色，并保持溶液15秒不褪色，即为终点。
（判断题）
在油脂酸值的计算公式中，C表示氢氧化钾标准滴定溶液的摩尔浓度。
（单选题）
方便面中氯化钠的测定，使用的标准滴定液是（）。
（单选题）
方便面中氯化钠的测定，使用的标准滴定液是（）。
（单选题）
测定脂肪酸值提取和滴定过程的环境温度应控制在（）。
（单选题）
测定脂肪酸值提取和滴定过程的环境温度应控制在（）。
（单选题）
配制氢氧化钠标准滴定溶液时，必须用（）。
（单选题）
配制氢氧化钠标准滴定溶液时，必须用（）。
