（判断题）
所有的水溶性维生素不易在体内储存。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
水溶性维生素不溶于脂肪，吸水后在体内储存很少，食用过量时多数从尿中排出，如维生素B1、维生素C、叶酸、（）等。
（判断题）
在烹饪中，各种原料应先洗后切，以减少水溶性维生素的流失。
（判断题）
水溶性维生素易溶解于水中，在酸性环境中不稳定。
（判断题）
水溶性维生素不仅易溶于水，而且不耐热和光，在碱性条件下很容易遭受破坏。
（判断题）
三班倒人员在饮食和营养方面应当多补充一些水分、食盐和水溶性维生素等。
（填空题）
三班倒人员及野外作业人员的营养搭配原则是（）、（）、（）的平衡膳食，总热量应较一般人员高出（）左右，在饮食和营养方面应当多补充一些水分、食盐和水溶性维生素等。
（单选题）
下列属于水溶性维生素的是（）。
（单选题）
下列属于水溶性维生素的是（）。
（单选题）
理化性质最稳定的水溶性维生素是（）。
