首页学历类考试电大国家开放大学《婴幼儿营养与保育》
(判断题)

肉皮中的胶原蛋白是半完全蛋白质,可以多吃,尤其是女性。

A

B

正确答案

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答案解析

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  • (判断题)

    奶、蛋、鱼、肉中的蛋白质不但可以维持人体健康,还可以促进儿童生长发育,是完全蛋白质。

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    完全蛋白质

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    下列()中的蛋白质属于优质蛋白质。

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    人脑中的蛋白质占干重(不计水分)的50%。

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