（单选题）
一般将粗0.5cm×0.5cm以上和（）以下，长4.5～6cm的细长料形称为条。
A2cm×1cm
B2cm×2cm
C1.5cm×1.5cm
D2.5cm×2.5cm
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
一般将粗（）以上和1.5cm×1.5cm以下，长4.5～6cm的细长料形称为条。
（单选题）
（）粗0.5cm×0.5cm，长4.5～6cm，因粗细如竹筷，故又称之为“筷子条”.
（单选题）
制作“三丁馅”的猪肋条肉应放在清水锅中煮至（），捞出冷却，再切成0.5cm见方的丁。
（判断题）
清酥面制品在成型时的厚度一般在0.2～0.5厘米之间。
（单选题）
厨房日常用的冷藏柜按容积分，有0.5立方米，1立方米、（）、2立方米和3立方米。
（单选题）
畜类肉丝一般采用（），又称帘子棍，长5～10cm、粗为0.3cm。
（单选题）
（）是指用力于小臂，刀刃距料5cm以上，垂直用力迅速切断原料的刀法。
（判断题）
粗约0.5×0.5厘米，长约3.5～4.5厘米，因粗如竹筷，故又称之为“筷子丝”。
（判断题）
苋菜红的使用量为0.5克/千克。
