首页学历类考试大学工学
(单选题)

在肉制品加工中,用于生产成香肠的组织主要是()

A骨骼组织

B结缔组织

C肌肉组织

D脂肪组织

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

相似试题

  • (单选题)

    用于猪香肠生产的主要组织是()

    答案解析

  • (填空题)

    绞肉机是一种将肉料切割制成()肉粒的设备。绞肉机主要由()、喂料螺杆、()、绞刀和()等构成。它广泛应用于香肠、火腿、鱼丸、鱼酱等的制品加工。

    答案解析

  • (填空题)

    西式肉制品起源于(),在北美、日本及其他西方国家广为流行,产品主要有香肠,火腿和()三大类。

    答案解析

  • (填空题)

    我国肠类制品按生产工艺大致可分为()、生熏肠、()、熟制肠、干制和半干制香肠、肉粉肠六类。

    答案解析

  • (填空题)

    通常用于加工乳制品的乳主要是()。

    答案解析

  • (填空题)

    在肉制品加工中酸味调料主要包括()、()。

    答案解析

  • (单选题)

    面粉加工中用于在制品精选的设备是()。

    答案解析

  • (填空题)

    西式肉制品香肠分为(),生熏肠,(),干制和半干制香肠四大类。

    答案解析

  • (单选题)

    味精是肉制品加工中常用的鲜味剂,其中的主要成分()。

    答案解析

快考试在线搜题